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légumes · légumes crus
Cucumis sativus L.
Pour 100 g
Calories
11.1 kcal
Protéines
0.56 g
Glucides
2.23 g
Lipides
0.50 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 11.1 kcal
- Énergie
- 46.8 kJ
- Eau
- 96.3 g
- Protéines
- 0.56 g
- Glucides
- 2.23 g
- Sucres
- 1.80 g
- Amidon
- 0.35 g
- Fibres alimentaires
- 0.80 g
- Lipides
- 0.50 g
- AG saturés
- 0.01 g
- AG mono-insaturés
- 0.01 g
- AG poly-insaturés
- 0.01 g
- Cholestérol
- 0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.01 g
Minéraux
- Sodium
- 5.00 mg
- Calcium
- 16.0 mg
- Magnésium
- 8.90 mg
- Potassium
- 140 mg
- Phosphore
- 25.0 mg
- Fer
- 0.14 mg
- Zinc
- 0.13 mg
- Cuivre
- 0.02 mg
- Manganèse
- 0.11 mg
- Sélénium
- 20.0 µg
- Iode
- 20.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 24.3 µg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine K1
- 2.75 µg
- Vitamine C
- 3.52 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.01 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.01 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.10 mg
- Vitamine B5
- 0.15 mg
- Vitamine B6
- 0.04 mg
- Vitamine B12
- 0 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20210.