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fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

Concombre, chair sans peau, cru

légumes · légumes crus

Cucumis sativus L.

Pour 100 g

Calories
11.1 kcal
Protéines
0.56 g
Glucides
2.23 g
Lipides
0.50 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
11.1 kcal
Énergie
46.8 kJ
Eau
96.3 g
Protéines
0.56 g
Glucides
2.23 g
Sucres
1.80 g
Amidon
0.35 g
Fibres alimentaires
0.80 g
Lipides
0.50 g
AG saturés
0.01 g
AG mono-insaturés
0.01 g
AG poly-insaturés
0.01 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.01 g

Minéraux

Sodium
5.00 mg
Calcium
16.0 mg
Magnésium
8.90 mg
Potassium
140 mg
Phosphore
25.0 mg
Fer
0.14 mg
Zinc
0.13 mg
Cuivre
0.02 mg
Manganèse
0.11 mg
Sélénium
20.0 µg
Iode
20.0 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
24.3 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
2.75 µg
Vitamine C
3.52 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.01 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.01 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.10 mg
Vitamine B5
0.15 mg
Vitamine B6
0.04 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20210.