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Coeur, veau, cru

viandes crues · abats

Pour 100 g

Calories
105 kcal
Protéines
17.2 g
Glucides
0.08 g
Lipides
3.98 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
105 kcal
Énergie
441 kJ
Eau
77.7 g
Protéines
17.2 g
Glucides
0.08 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
3.98 g
AG saturés
1.07 g
AG mono-insaturés
0.84 g
AG poly-insaturés
1.05 g
Cholestérol
104 mg
Alcool
0 g
Sel
0.19 g

Minéraux

Sodium
77.0 mg
Calcium
5.00 mg
Magnésium
18.0 mg
Potassium
261 mg
Phosphore
211 mg
Fer
4.24 mg
Zinc
1.47 mg
Cuivre
0.34 mg
Manganèse
0.04 mg
Sélénium
14.0 µg
Iode
1.95 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Vitamine D
1.00 µg
Vitamine K1
0 µg
Vitamine C
8.00 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.52 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
1.00 mg
Vitamine B3 (niacine)
6.40 mg
Vitamine B5
2.78 mg
Vitamine B6
0.43 mg
Vitamine B9 (folates)
2.00 µg
Vitamine B12
13.8 µg

Utilisez Coeur, veau, cru dans une recette

Ajoutez vos ingrédients et leurs quantités, on calcule automatiquement les calories et macros pour chaque portion.

Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 40062.