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viandes crues · abats
Pour 100 g
Calories
135 kcal
Protéines
16.7 g
Glucides
0.40 g
Lipides
7.44 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 135 kcal
- Énergie
- 566 kJ
- Eau
- 74.5 g
- Protéines
- 16.7 g
- Glucides
- 0.40 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 7.44 g
- AG saturés
- 1.92 g
- AG mono-insaturés
- 2.05 g
- AG poly-insaturés
- 2.15 g
- Cholestérol
- 225 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.32 g
Minéraux
- Sodium
- 129 mg
- Calcium
- 18.0 mg
- Magnésium
- 21.0 mg
- Potassium
- 179 mg
- Phosphore
- 183 mg
- Fer
- 3.70 mg
- Zinc
- 3.21 mg
- Cuivre
- 0.49 mg
- Manganèse
- 0.10 mg
Vitamines
- Rétinol
- 80.0 µg
- Bêta-carotène
- 23.0 µg
- Vitamine D
- 0.40 µg
- Vitamine K1
- 0 µg
- Vitamine C
- 3.00 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.17 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 1.13 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 6.44 mg
- Vitamine B5
- 3.12 mg
- Vitamine B6
- 0.48 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 6.00 µg
- Vitamine B12
- 13.3 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 40055.