Tous les aliments
fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

Citron, zeste, cru

fruits · fruits crus

Citrus limon (L.) Burm. f.

Pour 100 g

Calories
kcal
Protéines
1.50 g
Glucides
5.40 g
Lipides
0.30 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Eau
81.6 g
Protéines
1.50 g
Glucides
5.40 g
Sucres
4.17 g
Fibres alimentaires
10.6 g
Lipides
0.30 g
AG saturés
0.04 g
AG mono-insaturés
0.01 g
AG poly-insaturés
0.09 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.01 g

Minéraux

Sodium
6.00 mg
Calcium
134 mg
Magnésium
15.0 mg
Potassium
160 mg
Phosphore
12.0 mg
Fer
0.80 mg
Zinc
0.25 mg
Cuivre
0.09 mg
Sélénium
7.00 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
7.00 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
0 µg
Vitamine C
129 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.06 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.08 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.40 mg
Vitamine B5
0.32 mg
Vitamine B6
0.17 mg
Vitamine B12
0 µg

Utilisez Citron, zeste, cru dans une recette

Ajoutez vos ingrédients et leurs quantités, on calcule automatiquement les calories et macros pour chaque portion.

Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 13125.