Niki CoachTous les aliments
fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Chou vert, cru
légumes · légumes crus
Brassica oleracea var. capitata
Pour 100 g
Calories
24.4 kcal
Protéines
1.43 g
Glucides
2.74 g
Lipides
0.14 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 24.4 kcal
- Énergie
- 102 kJ
- Eau
- 92.1 g
- Protéines
- 1.43 g
- Glucides
- 2.74 g
- Sucres
- 2.74 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 2.55 g
- Lipides
- 0.14 g
- AG saturés
- 0.02 g
- AG mono-insaturés
- 0.01 g
- AG poly-insaturés
- 0.06 g
- Cholestérol
- 0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.05 g
Minéraux
- Sodium
- 20.5 mg
- Calcium
- 42.3 mg
- Magnésium
- 17.5 mg
- Potassium
- 223 mg
- Phosphore
- 28.5 mg
- Fer
- 0.50 mg
- Zinc
- 0.20 mg
- Cuivre
- 0.03 mg
- Manganèse
- 0.16 mg
- Sélénium
- 1.86 µg
- Iode
- 3.05 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 321 µg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine K1
- 72.4 µg
- Vitamine C
- 40.2 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.06 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.03 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.28 mg
- Vitamine B5
- 0.17 mg
- Vitamine B6
- 0.13 mg
- Vitamine B12
- 0 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20069.