Niki CoachTous les aliments
fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Chou vert, bouilli/cuit à l'eau
légumes · légumes cuits
Brassica oleracea var. capitata
Pour 100 g
Calories
19.0 kcal
Protéines
1.63 g
Glucides
1.83 g
Lipides
0.30 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 19.0 kcal
- Énergie
- 79.0 kJ
- Eau
- 92.7 g
- Protéines
- 1.63 g
- Glucides
- 1.83 g
- Sucres
- 1.40 g
- Amidon
- 0.35 g
- Fibres alimentaires
- 3.30 g
- Lipides
- 0.30 g
- AG saturés
- 0.01 g
- AG mono-insaturés
- 0.01 g
- AG poly-insaturés
- 0.01 g
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.01 g
Minéraux
- Sodium
- 5.00 mg
- Calcium
- 48.0 mg
- Magnésium
- 7.30 mg
- Potassium
- 130 mg
- Phosphore
- 29.0 mg
- Fer
- 0.34 mg
- Zinc
- 0.13 mg
- Cuivre
- 0.11 mg
- Manganèse
- 0.11 mg
- Sélénium
- 20.0 µg
- Iode
- 20.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 130 µg
- Vitamine K1
- 9.77 µg
- Vitamine C
- 12.0 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.02 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.01 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.10 mg
- Vitamine B5
- 0.08 mg
- Vitamine B6
- 0.05 mg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20311.