Niki Coach LogoNiki Coach
Tous les aliments
fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

Chou rouge, cuit à l'étouffée

légumes · légumes cuits

Brassica oleracea L. convar. capitata L. var. rubra

Pour 100 g

Calories
33.9 kcal
Protéines
1.19 g
Glucides
5.70 g
Lipides
0.30 g

En détail

Calories
33.9 kcal
Protéines
1.19 g
Glucides
5.70 g
Lipides
0.30 g
Sucres
4.50 g
Fibres
3.00 g
Sel
0.03 g
Calcium
44.0 mg
Fer
0.29 mg
Vitamine C
26.2 mg

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
33.9 kcal
Énergie
143 kJ
Eau
89.1 g
Protéines
1.19 g
Glucides
5.70 g
Sucres
4.50 g
Amidon
0.35 g
Fibres alimentaires
3.00 g
Lipides
0.30 g
AG saturés
0.01 g
AG mono-insaturés
0.01 g
AG poly-insaturés
0.01 g
Alcool
0 g
Sel
0.03 g

Minéraux

Sodium
13.0 mg
Calcium
44.0 mg
Magnésium
13.0 mg
Potassium
250 mg
Phosphore
26.0 mg
Fer
0.29 mg
Zinc
0.15 mg
Cuivre
0.02 mg
Manganèse
0.16 mg
Sélénium
20.0 µg
Iode
20.0 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
11.9 µg
Vitamine K1
0.84 µg
Vitamine C
26.2 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.05 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.03 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.29 mg
Vitamine B5
0.32 mg
Vitamine B6
0.11 mg

Utilisez Chou rouge, cuit à l'étouffée dans une recette

Ajoutez vos ingrédients et leurs quantités, on calcule automatiquement les calories et macros pour chaque portion.

Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20310.