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Chou frisé, cuit

légumes · légumes cuits

Brassica oleracea var. acephala

Pour 100 g

Calories
29.7 kcal
Protéines
1.90 g
Glucides
3.63 g
Lipides
0.40 g

En détail

Calories
29.7 kcal
Protéines
1.90 g
Glucides
3.63 g
Lipides
0.40 g
Sucres
1.25 g
Fibres
2.00 g
Sel
0.06 g
Calcium
72.0 mg
Fer
0.90 mg
Vitamine C
41.0 mg

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
29.7 kcal
Énergie
125 kJ
Eau
91.2 g
Protéines
1.90 g
Glucides
3.63 g
Sucres
1.25 g
Fibres alimentaires
2.00 g
Lipides
0.40 g
AG saturés
0.05 g
AG mono-insaturés
0.03 g
AG poly-insaturés
0.19 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.06 g

Minéraux

Sodium
23.0 mg
Calcium
72.0 mg
Magnésium
18.0 mg
Potassium
228 mg
Phosphore
28.0 mg
Fer
0.90 mg
Zinc
0.24 mg
Cuivre
0.16 mg
Manganèse
0.42 mg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
817 µg
Vitamine C
41.0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.05 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.07 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.50 mg
Vitamine B5
0.05 mg
Vitamine B6
0.14 mg
Vitamine B12
0 µg

Utilisez Chou frisé, cuit dans une recette

Ajoutez vos ingrédients et leurs quantités, on calcule automatiquement les calories et macros pour chaque portion.

Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20219.