Niki CoachTous les aliments
fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Chou-fleur, surgelé, cru
légumes · légumes crus
Brassica oleracea L. var. botrytis L.
Pour 100 g
Calories
25.1 kcal
Protéines
2.01 g
Glucides
2.50 g
Lipides
0.27 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 25.1 kcal
- Énergie
- 105 kJ
- Eau
- 92.5 g
- Protéines
- 2.01 g
- Glucides
- 2.50 g
- Sucres
- 2.22 g
- Fibres alimentaires
- 2.30 g
- Lipides
- 0.27 g
- AG saturés
- 0.04 g
- AG mono-insaturés
- 0.02 g
- AG poly-insaturés
- 0.13 g
- Cholestérol
- 0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.06 g
Minéraux
- Sodium
- 24.0 mg
- Calcium
- 22.0 mg
- Magnésium
- 12.0 mg
- Potassium
- 193 mg
- Phosphore
- 35.0 mg
- Fer
- 0.54 mg
- Zinc
- 0.17 mg
- Cuivre
- 0.03 mg
- Manganèse
- 0.20 mg
- Sélénium
- 0.80 µg
- Iode
- 0.30 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 7.00 µg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine K1
- 14.8 µg
- Vitamine C
- 48.8 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.05 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.07 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.43 mg
- Vitamine B5
- 0.14 mg
- Vitamine B6
- 0.12 mg
- Vitamine B12
- 0 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20082.