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Chou-fleur, cuit à la vapeur

légumes · légumes cuits

Brassica oleracea L. var. botrytis L.

Pour 100 g

Calories
30.5 kcal
Protéines
2.56 g
Glucides
3.41 g
Lipides
0.30 g

En détail

Calories
30.5 kcal
Protéines
2.56 g
Glucides
3.41 g
Lipides
0.30 g
Sucres
2.40 g
Fibres
1.80 g
Sel
0.01 g
Calcium
26.0 mg
Fer
0.38 mg
Vitamine C
21.4 mg

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
30.5 kcal
Énergie
129 kJ
Eau
91.1 g
Protéines
2.56 g
Glucides
3.41 g
Sucres
2.40 g
Amidon
0.35 g
Fibres alimentaires
1.80 g
Lipides
0.30 g
AG saturés
0.09 g
AG mono-insaturés
0.07 g
AG poly-insaturés
0.11 g
Alcool
0 g
Sel
0.01 g

Minéraux

Sodium
5.00 mg
Calcium
26.0 mg
Magnésium
12.0 mg
Potassium
300 mg
Phosphore
46.0 mg
Fer
0.38 mg
Zinc
0.28 mg
Cuivre
0.03 mg
Manganèse
0.16 mg
Sélénium
20.0 µg
Iode
20.0 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
5.61 µg
Vitamine K1
8.13 µg
Vitamine C
21.4 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.03 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.06 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.44 mg
Vitamine B5
0.94 mg
Vitamine B6
0.13 mg

Utilisez Chou-fleur, cuit à la vapeur dans une recette

Ajoutez vos ingrédients et leurs quantités, on calcule automatiquement les calories et macros pour chaque portion.

Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20312.