Niki CoachTous les aliments
fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Chou-fleur, bouilli/cuit à l'eau
légumes · légumes cuits
Brassica oleracea L. var. botrytis L.
Pour 100 g
Calories
20.9 kcal
Protéines
1.60 g
Glucides
1.60 g
Lipides
0.46 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 20.9 kcal
- Énergie
- 87.3 kJ
- Eau
- 93.7 g
- Protéines
- 1.60 g
- Glucides
- 1.60 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0.50 g
- Fibres alimentaires
- 2.00 g
- Lipides
- 0.46 g
- AG saturés
- 0.10 g
- AG mono-insaturés
- 0.03 g
- AG poly-insaturés
- 0.22 g
- Cholestérol
- 0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.10 g
Minéraux
- Sodium
- 39.0 mg
- Calcium
- 19.2 mg
- Magnésium
- 12.9 mg
- Potassium
- 238 mg
- Phosphore
- 34.0 mg
- Fer
- 0.31 mg
- Zinc
- 0.22 mg
- Cuivre
- 0.05 mg
- Manganèse
- 0.12 mg
- Sélénium
- 10.0 µg
- Iode
- 5.00 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 50.0 µg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine K1
- 13.8 µg
- Vitamine C
- 9.70 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.05 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.05 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.21 mg
- Vitamine B5
- 0.23 mg
- Vitamine B6
- 0.05 mg
- Vitamine B12
- 0 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20017.