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charcuteries et alternatives végétales · saucisses et assimilés
Pour 100 g
Calories
283 kcal
Protéines
18.8 g
Glucides
0.80 g
Lipides
22.4 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 283 kcal
- Énergie
- 1170 kJ
- Eau
- 55.4 g
- Protéines
- 18.8 g
- Glucides
- 0.80 g
- Sucres
- 0.40 g
- Amidon
- 0.35 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 22.4 g
- AG saturés
- 8.27 g
- AG mono-insaturés
- 9.91 g
- AG poly-insaturés
- 3.17 g
- Cholestérol
- 75.2 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 2.15 g
Minéraux
- Sodium
- 859 mg
- Calcium
- 19.0 mg
- Magnésium
- 23.0 mg
- Potassium
- 370 mg
- Phosphore
- 170 mg
- Fer
- 0.79 mg
- Zinc
- 2.00 mg
- Cuivre
- 0.07 mg
- Manganèse
- 0.04 mg
- Sélénium
- 20.0 µg
- Iode
- 20.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 21.0 µg
- Vitamine D
- 0.46 µg
- Vitamine C
- 11.0 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.38 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.04 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 4.66 mg
- Vitamine B5
- 0.66 mg
- Vitamine B6
- 0.13 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 5.00 µg
- Vitamine B12
- 0.81 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 30005.