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Chinchard maigre, cru

poissons crus · -

Trachurus trachurus (Linnaeus, 1758)

Pour 100 g

Calories
96.7 kcal
Protéines
18.7 g
Glucides
0 g
Lipides
2.42 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
96.7 kcal
Énergie
408 kJ
Eau
77.4 g
Protéines
18.7 g
Glucides
0 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
2.42 g
AG saturés
0.66 g
AG mono-insaturés
0.79 g
AG poly-insaturés
0.77 g
Cholestérol
49.6 mg
Alcool
0 g
Sel
0.16 g

Minéraux

Sodium
62.0 mg
Calcium
20.1 mg
Magnésium
31.7 mg
Potassium
386 mg
Phosphore
206 mg
Fer
0.96 mg
Zinc
0.36 mg
Cuivre
0.10 mg
Manganèse
0.10 mg
Sélénium
16.6 µg
Iode
37.3 µg

Vitamines

Rétinol
4.00 µg
Vitamine D
41.2 µg
Vitamine B1 (thiamine)
0.10 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.12 mg
Vitamine B3 (niacine)
4.12 mg
Vitamine B5
0.38 mg
Vitamine B6
0.30 mg
Vitamine B12
6.99 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 26235.