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Champignon de Paris ou champignon de couche, sauté/poêlé, sans matière grasse

légumes · légumes cuits

Agaricus bisporus

Pour 100 g

Calories
38.4 kcal
Protéines
4.44 g
Glucides
4.53 g
Lipides
0.60 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
38.4 kcal
Énergie
161 kJ
Eau
88.4 g
Protéines
4.44 g
Glucides
4.53 g
Sucres
0 g
Amidon
0.35 g
Fibres alimentaires
0.90 g
Lipides
0.60 g
AG saturés
0.18 g
AG mono-insaturés
0.16 g
AG poly-insaturés
0.18 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.03 g

Minéraux

Sodium
11.0 mg
Calcium
2.70 mg
Magnésium
14.0 mg
Potassium
540 mg
Phosphore
140 mg
Fer
0.31 mg
Zinc
0.81 mg
Cuivre
0.39 mg
Manganèse
0.05 mg
Sélénium
20.0 µg
Iode
20.0 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
5.00 µg
Vitamine D
0.20 µg
Vitamine K1
0.80 µg
Vitamine C
0.50 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.06 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.36 mg
Vitamine B3 (niacine)
4.53 mg
Vitamine B5
2.33 mg
Vitamine B6
0.03 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20125.