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Champignon de Paris ou champignon de couche, appertisé, égoutté

légumes · légumes cuits

Agaricus bisporus

Pour 100 g

Calories
18.3 kcal
Protéines
2.00 g
Glucides
0.64 g
Lipides
0.37 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
18.3 kcal
Énergie
75.8 kJ
Eau
92.9 g
Protéines
2.00 g
Glucides
0.64 g
Sucres
0 g
Amidon
0.20 g
Fibres alimentaires
2.50 g
Lipides
0.37 g
AG saturés
0.07 g
AG mono-insaturés
0.006 g
AG poly-insaturés
0.27 g
Cholestérol
0.14 mg
Alcool
0 g
Sel
0.63 g

Minéraux

Sodium
251 mg
Calcium
22.2 mg
Magnésium
4.85 mg
Potassium
72.1 mg
Phosphore
47.0 mg
Fer
0.90 mg
Zinc
0.44 mg
Cuivre
0.17 mg
Manganèse
0.03 mg
Sélénium
1.00 µg
Iode
5.00 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
10.0 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
0 µg
Vitamine C
6.50 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.05 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.12 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.50 mg
Vitamine B5
0.34 mg
Vitamine B6
0.03 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20079.