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Cassis, cru

fruits · fruits crus

Ribes nigrum

Pour 100 g

Calories
70.2 kcal
Protéines
1.40 g
Glucides
9.68 g
Lipides
0.41 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
70.2 kcal
Énergie
295 kJ
Eau
80.9 g
Protéines
1.40 g
Glucides
9.68 g
Sucres
9.68 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
7.13 g
Lipides
0.41 g
AG saturés
0.03 g
AG mono-insaturés
0.06 g
AG poly-insaturés
0.18 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.005 g

Minéraux

Sodium
2.00 mg
Calcium
55.0 mg
Magnésium
24.0 mg
Potassium
322 mg
Phosphore
59.0 mg
Fer
1.54 mg
Zinc
0.27 mg
Cuivre
0.09 mg
Manganèse
0.26 mg
Sélénium
1.10 µg
Iode
1.35 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
100 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine E
1.37 mg
Vitamine C
181 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.05 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.05 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.30 mg
Vitamine B5
0.40 mg
Vitamine B6
0.07 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 13007.