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fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Cassis, cru
fruits · fruits crus
Ribes nigrum
Pour 100 g
Calories
70.2 kcal
Protéines
1.40 g
Glucides
9.68 g
Lipides
0.41 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 70.2 kcal
- Énergie
- 295 kJ
- Eau
- 80.9 g
- Protéines
- 1.40 g
- Glucides
- 9.68 g
- Sucres
- 9.68 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 7.13 g
- Lipides
- 0.41 g
- AG saturés
- 0.03 g
- AG mono-insaturés
- 0.06 g
- AG poly-insaturés
- 0.18 g
- Cholestérol
- 0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.005 g
Minéraux
- Sodium
- 2.00 mg
- Calcium
- 55.0 mg
- Magnésium
- 24.0 mg
- Potassium
- 322 mg
- Phosphore
- 59.0 mg
- Fer
- 1.54 mg
- Zinc
- 0.27 mg
- Cuivre
- 0.09 mg
- Manganèse
- 0.26 mg
- Sélénium
- 1.10 µg
- Iode
- 1.35 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 100 µg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine E
- 1.37 mg
- Vitamine C
- 181 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.05 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.05 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.30 mg
- Vitamine B5
- 0.40 mg
- Vitamine B6
- 0.07 mg
- Vitamine B12
- 0 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 13007.