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Carrelet ou plie ou plie commune, cru
poissons crus · -
Pleuronectes platessa (Linnaeus, 1758)
Pour 100 g
Calories
88.6 kcal
Protéines
20.0 g
Glucides
0 g
Lipides
0.94 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 88.6 kcal
- Énergie
- 375 kJ
- Eau
- 77.7 g
- Protéines
- 20.0 g
- Glucides
- 0 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 0.94 g
- AG saturés
- 0.20 g
- AG mono-insaturés
- 0.21 g
- AG poly-insaturés
- 0.25 g
- Cholestérol
- 44.5 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.20 g
Minéraux
- Sodium
- 79.5 mg
- Calcium
- 127 mg
- Magnésium
- 28.5 mg
- Potassium
- 352 mg
- Phosphore
- 174 mg
- Fer
- 0.21 mg
- Zinc
- 0.49 mg
- Cuivre
- 0.10 mg
- Manganèse
- 0.10 mg
- Sélénium
- 31.4 µg
- Iode
- 191 µg
Vitamines
- Rétinol
- 2.00 µg
- Bêta-carotène
- 0 µg
- Vitamine D
- 1.11 µg
- Vitamine K1
- 0.15 µg
- Vitamine C
- 1.50 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.42 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.10 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 4.32 mg
- Vitamine B5
- 1.29 mg
- Vitamine B6
- 0.25 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 9.50 µg
- Vitamine B12
- 0.64 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 26055.