Niki CoachTous les aliments
entrées et plats composés
Carpaccio de boeuf, avec marinade (huile, herbes, fromage), fait maison
plats composés · plats de viande sans garniture
Pour 100 g
Calories
271 kcal
Protéines
15.2 g
Glucides
0.55 g
Lipides
23.0 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 271 kcal
- Énergie
- 1120 kJ
- Eau
- 57.0 g
- Protéines
- 15.2 g
- Glucides
- 0.55 g
- Sucres
- 0.50 g
- Amidon
- 0.002 g
- Fibres alimentaires
- 0.36 g
- Lipides
- 23.0 g
- AG saturés
- 7.38 g
- AG mono-insaturés
- 10.0 g
- AG poly-insaturés
- 4.00 g
- Cholestérol
- 55.6 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 1.12 g
Minéraux
- Sodium
- 437 mg
- Calcium
- 112 mg
- Magnésium
- 22.6 mg
- Potassium
- 242 mg
- Phosphore
- 187 mg
- Fer
- 1.84 mg
- Zinc
- 2.79 mg
- Cuivre
- 0.10 mg
- Manganèse
- 0.06 mg
- Sélénium
- 5.84 µg
- Iode
- 9.12 µg
Vitamines
- Rétinol
- 23.6 µg
- Bêta-carotène
- 98.3 µg
- Vitamine D
- 0.38 µg
- Vitamine E
- 3.18 mg
- Vitamine C
- 5.87 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.09 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.17 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 2.11 mg
- Vitamine B5
- 0.28 mg
- Vitamine B6
- 0.27 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 12.0 µg
- Vitamine B12
- 2.04 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 25538.