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Câpres, au vinaigre

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Pour 100 g

Calories
kcal
Protéines
2.18 g
Glucides
3.50 g
Lipides
0.86 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Eau
83.9 g
Protéines
2.18 g
Glucides
3.50 g
Sucres
0.41 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
3.60 g
Lipides
0.86 g
AG saturés
0.23 g
AG mono-insaturés
0.06 g
AG poly-insaturés
0.30 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
4.06 g

Minéraux

Sodium
1620 mg
Calcium
40.0 mg
Magnésium
33.0 mg
Potassium
40.0 mg
Phosphore
10.0 mg
Fer
1.67 mg
Zinc
0.32 mg
Cuivre
0.37 mg
Manganèse
0.08 mg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
83.0 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
24.6 µg
Vitamine C
4.30 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.02 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.14 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.65 mg
Vitamine B5
0.03 mg
Vitamine B6
0.02 mg
Vitamine B9 (folates)
23.0 µg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 11040.