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Caille, viande et peau crues

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Pour 100 g

Calories

140 kcal

Protéines

19.6 g

Glucides

0 g

Lipides

6.80 g

En détail

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie: 140 kcal
Énergie: 585 kJ
Eau: 69.7 g
Protéines: 19.6 g
Glucides: 0 g
Sucres: 0 g
Amidon: 0 g
Fibres alimentaires: 0 g
Lipides: 6.80 g
AG saturés: 1.91 g
AG mono-insaturés: 2.36 g
AG poly-insaturés: 1.68 g
Cholestérol: 76.0 mg
Alcool: 0 g
Sel: 0.13 g

Minéraux

Sodium: 53.0 mg
Calcium: 13.0 mg
Magnésium: 23.0 mg
Potassium: 216 mg
Phosphore: 275 mg
Fer: 3.97 mg
Zinc: 2.42 mg
Cuivre: 0.51 mg
Manganèse: 0.02 mg
Iode: 1.50 µg

Vitamines

Rétinol: 73.0 µg
Bêta-carotène: 0 µg
Vitamine D: 0.50 µg
Vitamine E: 0.05 mg
Vitamine C: 6.10 mg
Vitamine B1 (thiamine): 0.24 mg
Vitamine B2 (riboflavine): 0.26 mg
Vitamine B3 (niacine): 7.54 mg
Vitamine B5: 0.77 mg
Vitamine B6: 0.60 mg
Vitamine B9 (folates): 8.00 µg
Vitamine B12: 0.43 µg

Utilisez Caille, viande et peau crues dans une recette

Ajoutez vos ingrédients et leurs quantités, on calcule automatiquement les calories et macros pour chaque portion.

Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 36100.