Niki CoachTous les aliments
viandes, oeufs, poissons
Bulot ou buccin, cuit
mollusques et crustacés cuits · -
Buccinum undatum
Pour 100 g
Calories
97.7 kcal
Protéines
20.7 g
Glucides
2.69 g
Lipides
0.47 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 97.7 kcal
- Énergie
- 415 kJ
- Eau
- 74.1 g
- Protéines
- 20.7 g
- Glucides
- 2.69 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 0.47 g
- AG saturés
- 0.07 g
- AG mono-insaturés
- 0.05 g
- AG poly-insaturés
- 0.16 g
- Cholestérol
- 127 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.97 g
Minéraux
- Sodium
- 387 mg
- Calcium
- 64.5 mg
- Magnésium
- 144 mg
- Potassium
- 173 mg
- Phosphore
- 108 mg
- Fer
- 0.64 mg
- Zinc
- 1.58 mg
- Cuivre
- 0.27 mg
- Manganèse
- 0.10 mg
- Sélénium
- 31.4 µg
- Iode
- 114 µg
Vitamines
- Rétinol
- 2.00 µg
- Bêta-carotène
- 0 µg
- Vitamine D
- 0.50 µg
- Vitamine C
- 3.40 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.04 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.10 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 1.44 mg
- Vitamine B5
- 0.41 mg
- Vitamine B6
- 0.08 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 7.67 µg
- Vitamine B12
- 4.61 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 10020.