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Brocoli, cuit (aliment moyen)

légumes · légumes cuits

Brassica oleracea L. var. italica Plenck

Pour 100 g

Calories
30.0 kcal
Protéines
3.17 g
Glucides
1.79 g
Lipides
0.60 g

En détail

Calories
30.0 kcal
Protéines
3.17 g
Glucides
1.79 g
Lipides
0.60 g
Sucres
1.06 g
Fibres
2.59 g
Sel
0.04 g
Calcium
39.4 mg
Fer
0.46 mg
Vitamine C
19.4 mg

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
30.0 kcal
Énergie
126 kJ
Eau
91.6 g
Protéines
3.17 g
Glucides
1.79 g
Sucres
1.06 g
Amidon
0.35 g
Fibres alimentaires
2.59 g
Lipides
0.60 g
AG saturés
0.20 g
AG mono-insaturés
0.17 g
AG poly-insaturés
0.19 g
Alcool
0 g
Sel
0.04 g

Minéraux

Sodium
14.5 mg
Calcium
39.4 mg
Magnésium
17.1 mg
Potassium
217 mg
Phosphore
55.8 mg
Fer
0.46 mg
Zinc
0.36 mg
Cuivre
0.09 mg
Manganèse
0.23 mg
Sélénium
20.0 µg
Iode
20.0 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
571 µg
Vitamine K1
36.2 µg
Vitamine C
19.4 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.03 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.06 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.43 mg
Vitamine B5
0.51 mg
Vitamine B6
0.10 mg

Utilisez Brocoli, cuit (aliment moyen) dans une recette

Ajoutez vos ingrédients et leurs quantités, on calcule automatiquement les calories et macros pour chaque portion.

Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20351.