Niki CoachTous les aliments
fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Brocoli, cuit à la vapeur
légumes · légumes cuits
Brassica oleracea L. var. italica Plenck
Pour 100 g
Calories
38.0 kcal
Protéines
4.13 g
Glucides
2.53 g
Lipides
0.70 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 38.0 kcal
- Énergie
- 160 kJ
- Eau
- 89.4 g
- Protéines
- 4.13 g
- Glucides
- 2.53 g
- Sucres
- 1.50 g
- Amidon
- 0.35 g
- Fibres alimentaires
- 2.20 g
- Lipides
- 0.70 g
- AG saturés
- 0.25 g
- AG mono-insaturés
- 0.20 g
- AG poly-insaturés
- 0.19 g
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.04 g
Minéraux
- Sodium
- 16.0 mg
- Calcium
- 36.0 mg
- Magnésium
- 23.0 mg
- Potassium
- 340 mg
- Phosphore
- 72.0 mg
- Fer
- 0.58 mg
- Zinc
- 0.53 mg
- Cuivre
- 0.04 mg
- Manganèse
- 0.28 mg
- Sélénium
- 20.0 µg
- Iode
- 20.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 567 µg
- Vitamine K1
- 23.2 µg
- Vitamine C
- 20.7 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.06 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.11 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.81 mg
- Vitamine B5
- 0.77 mg
- Vitamine B6
- 0.16 mg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20304.