Niki CoachTous les aliments
fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Brocoli, bouilli/cuit à l'eau (aliment moyen)
légumes · légumes cuits
Brassica oleracea L. var. italica Plenck
Pour 100 g
Calories
21.8 kcal
Protéines
2.19 g
Glucides
1.03 g
Lipides
0.50 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 21.8 kcal
- Énergie
- 90.6 kJ
- Eau
- 93.8 g
- Protéines
- 2.19 g
- Glucides
- 1.03 g
- Sucres
- 0.60 g
- Amidon
- 0.35 g
- Fibres alimentaires
- 3.00 g
- Lipides
- 0.50 g
- AG saturés
- 0.14 g
- AG mono-insaturés
- 0.13 g
- AG poly-insaturés
- 0.18 g
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.03 g
Minéraux
- Sodium
- 13.0 mg
- Calcium
- 43.0 mg
- Magnésium
- 11.0 mg
- Potassium
- 90.0 mg
- Phosphore
- 39.0 mg
- Fer
- 0.33 mg
- Zinc
- 0.18 mg
- Cuivre
- 0.15 mg
- Manganèse
- 0.17 mg
- Sélénium
- 20.0 µg
- Iode
- 20.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 576 µg
- Vitamine K1
- 49.6 µg
- Vitamine C
- 18.1 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.01 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.01 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.10 mg
- Vitamine B5
- 0.25 mg
- Vitamine B6
- 0.05 mg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20350.