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Brioche, sans précision (aliment moyen)

viennoiseries · -

Pour 100 g

Calories

363 kcal

Protéines

8.41 g

Glucides

52.1 g

Lipides

13.0 g

En détail

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie: 363 kcal
Énergie: 1530 kJ
Eau: 23.5 g
Protéines: 8.41 g
Glucides: 52.1 g
Sucres: 13.9 g
Amidon: 30.9 g
Fibres alimentaires: 1.94 g
Lipides: 13.0 g
AG saturés: 5.09 g
AG mono-insaturés: 4.69 g
AG poly-insaturés: 1.64 g
Cholestérol: 64.4 mg
Alcool: 0 g
Sel: 1.04 g

Minéraux

Sodium: 423 mg
Calcium: 34.0 mg
Magnésium: 20.5 mg
Potassium: 136 mg
Phosphore: 100 mg
Fer: 1.24 mg
Zinc: 0.74 mg
Cuivre: 0.12 mg
Manganèse: 0.39 mg
Sélénium: 9.03 µg
Iode: 13.6 µg

Vitamines

Rétinol: 55.5 µg
Bêta-carotène: 132 µg
Vitamine D: 0.28 µg
Vitamine K1: 7.13 µg
Vitamine C: 0.54 mg
Vitamine B1 (thiamine): 0.13 mg
Vitamine B2 (riboflavine): 0.08 mg
Vitamine B3 (niacine): 0.73 mg
Vitamine B5: 0.44 mg
Vitamine B6: 0.04 mg
Vitamine B9 (folates): 27.9 µg
Vitamine B12: 0.21 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 7746.