Niki CoachTous les aliments
viandes, oeufs, poissons
Boudin noir, grillé/poêlé
charcuteries et alternatives végétales · autres spécialités charcutières
Pour 100 g
Calories
246 kcal
Protéines
11.9 g
Glucides
3.78 g
Lipides
20.3 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 246 kcal
- Énergie
- 1020 kJ
- Eau
- 61.8 g
- Protéines
- 11.9 g
- Glucides
- 3.78 g
- Sucres
- 2.86 g
- Amidon
- 0.50 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 20.3 g
- AG saturés
- 7.46 g
- AG mono-insaturés
- 9.13 g
- AG poly-insaturés
- 2.72 g
- Cholestérol
- 73.8 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 1.31 g
Minéraux
- Sodium
- 525 mg
- Calcium
- 27.2 mg
- Magnésium
- 8.50 mg
- Potassium
- 155 mg
- Phosphore
- 27.2 mg
- Fer
- 22.8 mg
- Zinc
- 0.70 mg
- Cuivre
- 0.10 mg
- Manganèse
- 0.10 mg
- Sélénium
- 11.0 µg
- Iode
- 40.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 7.00 µg
- Bêta-carotène
- 80.0 µg
- Vitamine D
- 0.75 µg
- Vitamine K1
- 0 µg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.05 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.06 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.53 mg
- Vitamine B5
- 0.16 mg
- Vitamine B6
- 0.09 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 25.4 µg
- Vitamine B12
- 0.20 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 8704.