Niki CoachTous les aliments
viandes, oeufs, poissons
Boudin noir, à cuire
charcuteries et alternatives végétales · autres spécialités charcutières
Pour 100 g
Calories
297 kcal
Protéines
12.2 g
Glucides
0.29 g
Lipides
27.1 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 297 kcal
- Énergie
- 1230 kJ
- Eau
- 57.2 g
- Protéines
- 12.2 g
- Glucides
- 0.29 g
- Sucres
- 0.20 g
- Amidon
- 0.10 g
- Fibres alimentaires
- 1.42 g
- Lipides
- 27.1 g
- AG saturés
- 9.57 g
- AG mono-insaturés
- 10.9 g
- AG poly-insaturés
- 3.50 g
- Cholestérol
- 82.5 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 1.29 g
Minéraux
- Sodium
- 574 mg
- Calcium
- 22.4 mg
- Magnésium
- 6.84 mg
- Potassium
- 162 mg
- Phosphore
- 137 mg
- Fer
- 17.4 mg
- Zinc
- 0.37 mg
- Cuivre
- 0.30 mg
- Manganèse
- 0.20 mg
- Sélénium
- 8.00 µg
- Iode
- 5.00 µg
Vitamines
- Vitamine D
- 0.25 µg
- Vitamine E
- 0.12 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.03 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.13 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.41 mg
- Vitamine B6
- 0.10 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 2.22 µg
- Vitamine B12
- 0.19 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 8703.