Niki CoachTous les aliments
viandes, oeufs, poissons
Boudin, grillé/poêlé (aliment moyen)
charcuteries et alternatives végétales · autres spécialités charcutières
Pour 100 g
Calories
238 kcal
Protéines
11.3 g
Glucides
4.59 g
Lipides
19.4 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 238 kcal
- Énergie
- 989 kJ
- Eau
- 61.3 g
- Protéines
- 11.3 g
- Glucides
- 4.59 g
- Sucres
- 2.61 g
- Amidon
- 0.50 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 19.4 g
- AG saturés
- 7.19 g
- AG mono-insaturés
- 8.93 g
- AG poly-insaturés
- 2.56 g
- Cholestérol
- 70.2 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 1.41 g
Minéraux
- Sodium
- 563 mg
- Calcium
- 32.0 mg
- Magnésium
- 9.19 mg
- Potassium
- 157 mg
- Phosphore
- 58.0 mg
- Fer
- 16.3 mg
- Zinc
- 0.76 mg
- Cuivre
- 0.10 mg
- Manganèse
- 0.10 mg
- Sélénium
- 8.54 µg
- Iode
- 38.6 µg
Vitamines
- Rétinol
- 9.03 µg
- Bêta-carotène
- 56.8 µg
- Vitamine D
- 0.71 µg
- Vitamine K1
- 0 µg
- Vitamine C
- 0.14 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.08 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.09 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.92 mg
- Vitamine B5
- 0.17 mg
- Vitamine B6
- 0.10 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 24.0 µg
- Vitamine B12
- 0.30 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 8705.