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Boeuf, steak haché 15% MG cuit

viandes cuites · boeuf et veau

Pour 100 g

Calories
239 kcal
Protéines
23.6 g
Glucides
0 g
Lipides
16.1 g

En détail

Calories
239 kcal
Protéines
23.6 g
Glucides
0 g
Lipides
16.1 g
Sucres
0 g
Fibres
0 g
Sel
0.21 g
Calcium
15.0 mg
Fer
2.60 mg
Vitamine C
0 mg

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
239 kcal
Énergie
996 kJ
Eau
59.1 g
Protéines
23.6 g
Glucides
0 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
16.1 g
AG saturés
5.90 g
AG mono-insaturés
6.67 g
AG poly-insaturés
0.48 g
Cholestérol
76.3 mg
Alcool
0 g
Sel
0.21 g

Minéraux

Sodium
84.3 mg
Calcium
15.0 mg
Magnésium
29.5 mg
Potassium
318 mg
Phosphore
198 mg
Fer
2.60 mg
Zinc
4.90 mg
Cuivre
0.08 mg
Manganèse
0.06 mg
Sélénium
5.00 µg
Iode
6.10 µg

Vitamines

Rétinol
3.00 µg
Bêta-carotène
0 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
1.20 µg
Vitamine C
0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.05 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.18 mg
Vitamine B3 (niacine)
5.20 mg
Vitamine B5
0.66 mg
Vitamine B6
0.29 mg
Vitamine B9 (folates)
9.00 µg
Vitamine B12
2.30 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 6255.