Niki CoachTous les aliments
viandes, oeufs, poissons
Boeuf, épaule crue
viandes crues · boeuf et veau
Pour 100 g
Calories
130 kcal
Protéines
21.4 g
Glucides
0 g
Lipides
4.97 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 130 kcal
- Énergie
- 548 kJ
- Eau
- 72.6 g
- Protéines
- 21.4 g
- Glucides
- 0 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 4.97 g
- AG saturés
- 1.96 g
- AG mono-insaturés
- 2.41 g
- AG poly-insaturés
- 0.57 g
- Cholestérol
- 66.0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.18 g
Minéraux
- Sodium
- 72.0 mg
- Calcium
- 12.0 mg
- Magnésium
- 25.0 mg
- Potassium
- 395 mg
- Phosphore
- 234 mg
- Fer
- 2.62 mg
- Zinc
- 6.78 mg
- Cuivre
- 0.07 mg
- Manganèse
- 0.01 mg
- Sélénium
- 7.25 µg
- Iode
- 1.43 µg
Vitamines
- Rétinol
- 3.00 µg
- Bêta-carotène
- 0 µg
- Vitamine D
- 0.55 µg
- Vitamine K1
- 1.50 µg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.09 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.21 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 4.58 mg
- Vitamine B5
- 0.79 mg
- Vitamine B6
- 0.58 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 3.00 µg
- Vitamine B12
- 2.73 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 6002.