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Blé dur complet, précuit, à cuire

pâtes, riz et céréales · pâtes, riz et céréales crus

Pour 100 g

Calories
359 kcal
Protéines
13.7 g
Glucides
67.7 g
Lipides
1.83 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
359 kcal
Énergie
1520 kJ
Eau
8.81 g
Protéines
13.7 g
Glucides
67.7 g
Sucres
0.83 g
Fibres alimentaires
6.67 g
Lipides
1.83 g
AG saturés
0.37 g
AG mono-insaturés
0.82 g
AG poly-insaturés
0.12 g
Cholestérol
0.37 mg
Alcool
0 g
Sel
0.01 g

Minéraux

Sodium
4.00 mg
Calcium
55.0 mg
Magnésium
50.0 mg
Potassium
950 mg
Phosphore
238 mg
Fer
0 mg
Zinc
0 mg
Cuivre
0.40 mg
Manganèse
3.40 mg
Iode
0 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
0 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine C
0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
1.11 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0 mg
Vitamine B3 (niacine)
8.40 mg
Vitamine B5
0.60 mg
Vitamine B6
0.30 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 9080.