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fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Bette ou blette, côte (sans feuille), cuite
légumes · légumes cuits
Beta vulgaris var. cycla L.
Pour 100 g
Calories
11.2 kcal
Protéines
0.70 g
Glucides
1.23 g
Lipides
0.50 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 11.2 kcal
- Énergie
- 46.3 kJ
- Eau
- 95.3 g
- Protéines
- 0.70 g
- Glucides
- 1.23 g
- Sucres
- 0.80 g
- Amidon
- 0.35 g
- Fibres alimentaires
- 2.50 g
- Lipides
- 0.50 g
- AG saturés
- 0.01 g
- AG mono-insaturés
- 0.01 g
- AG poly-insaturés
- 0.01 g
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.25 g
Minéraux
- Sodium
- 99.6 mg
- Calcium
- 56.0 mg
- Magnésium
- 18.0 mg
- Potassium
- 240 mg
- Phosphore
- 11.0 mg
- Fer
- 0.35 mg
- Zinc
- 0.08 mg
- Cuivre
- 0.04 mg
- Manganèse
- 0.16 mg
- Sélénium
- 20.0 µg
- Iode
- 20.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 89.2 µg
- Vitamine D
- 0.25 µg
- Vitamine C
- 0.50 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.01 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.01 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.10 mg
- Vitamine B5
- 0.17 mg
- Vitamine B6
- 0.02 mg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20005.