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Bette ou blette, côte (sans feuille), crue

légumes · légumes crus

Beta vulgaris var. cycla L.

Pour 100 g

Calories
12.8 kcal
Protéines
1.00 g
Glucides
1.63 g
Lipides
0.50 g

En détail

Calories
12.8 kcal
Protéines
1.00 g
Glucides
1.63 g
Lipides
0.50 g
Sucres
1.20 g
Fibres
1.80 g
Sel
0.57 g
Calcium
25.0 mg
Fer
0.85 mg
Vitamine C
3.08 mg

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
12.8 kcal
Énergie
53.5 kJ
Eau
95.4 g
Protéines
1.00 g
Glucides
1.63 g
Sucres
1.20 g
Amidon
0.35 g
Fibres alimentaires
1.80 g
Lipides
0.50 g
AG saturés
0.01 g
AG mono-insaturés
0.01 g
AG poly-insaturés
0.01 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.57 g

Minéraux

Calcium
25.0 mg
Magnésium
17.0 mg
Potassium
300 mg
Phosphore
10.0 mg
Fer
0.85 mg
Zinc
0.07 mg
Cuivre
0.03 mg
Manganèse
0.16 mg
Sélénium
20.0 µg
Iode
20.0 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
25.9 µg
Vitamine D
0.25 µg
Vitamine K1
0.80 µg
Vitamine C
3.08 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.01 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.01 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.10 mg
Vitamine B5
0.20 mg
Vitamine B6
0.04 mg

Utilisez Bette ou blette, côte (sans feuille), crue dans une recette

Ajoutez vos ingrédients et leurs quantités, on calcule automatiquement les calories et macros pour chaque portion.

Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20004.