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Baudroie rousse ou Lotte, crue

poissons crus · -

Lophius budegassa

Pour 100 g

Calories
70.2 kcal
Protéines
16.7 g
Glucides
0 g
Lipides
0.37 g

En détail

Calories
70.2 kcal
Protéines
16.7 g
Glucides
0 g
Lipides
0.37 g
Sucres
0 g
Fibres
0 g
Sel
0.32 g
Calcium
1.02 mg
Fer
0.26 mg

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
70.2 kcal
Énergie
298 kJ
Eau
81.5 g
Protéines
16.7 g
Glucides
0 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
0.37 g
AG saturés
0.08 g
AG mono-insaturés
0.06 g
AG poly-insaturés
0.13 g
Cholestérol
44.1 mg
Alcool
0 g
Sel
0.32 g

Minéraux

Sodium
127 mg
Calcium
1.02 mg
Magnésium
28.7 mg
Potassium
339 mg
Phosphore
149 mg
Fer
0.26 mg
Zinc
0.44 mg
Cuivre
0.10 mg
Manganèse
0.10 mg
Sélénium
414 µg
Iode
41.2 µg

Vitamines

Rétinol
27.5 µg
Vitamine D
0.33 µg
Vitamine B1 (thiamine)
0.03 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.03 mg
Vitamine B3 (niacine)
2.43 mg
Vitamine B5
0.17 mg
Vitamine B6
0.14 mg
Vitamine B12
0.46 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 26208.