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Batavia, crue

légumes · légumes crus

Lactuca sativa L.

Pour 100 g

Calories
14.9 kcal
Protéines
1.25 g
Glucides
1.78 g
Lipides
0.50 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
14.9 kcal
Énergie
62.4 kJ
Eau
95.6 g
Protéines
1.25 g
Glucides
1.78 g
Sucres
1.10 g
Amidon
0.35 g
Fibres alimentaires
2.10 g
Lipides
0.50 g
AG saturés
0.01 g
AG mono-insaturés
0.01 g
AG poly-insaturés
0.01 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.01 g

Minéraux

Sodium
6.00 mg
Calcium
26.0 mg
Magnésium
8.70 mg
Potassium
200 mg
Phosphore
17.0 mg
Fer
0.39 mg
Zinc
0.16 mg
Cuivre
0.04 mg
Manganèse
0.28 mg
Sélénium
20.0 µg
Iode
20.0 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
891 µg
Vitamine K1
20.6 µg
Vitamine C
4.38 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.04 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.01 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.20 mg
Vitamine B5
0.08 mg
Vitamine B6
0.05 mg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20123.