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Batavia, crue
légumes · légumes crus
Lactuca sativa L.
Pour 100 g
Calories
14.9 kcal
Protéines
1.25 g
Glucides
1.78 g
Lipides
0.50 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 14.9 kcal
- Énergie
- 62.4 kJ
- Eau
- 95.6 g
- Protéines
- 1.25 g
- Glucides
- 1.78 g
- Sucres
- 1.10 g
- Amidon
- 0.35 g
- Fibres alimentaires
- 2.10 g
- Lipides
- 0.50 g
- AG saturés
- 0.01 g
- AG mono-insaturés
- 0.01 g
- AG poly-insaturés
- 0.01 g
- Cholestérol
- 0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.01 g
Minéraux
- Sodium
- 6.00 mg
- Calcium
- 26.0 mg
- Magnésium
- 8.70 mg
- Potassium
- 200 mg
- Phosphore
- 17.0 mg
- Fer
- 0.39 mg
- Zinc
- 0.16 mg
- Cuivre
- 0.04 mg
- Manganèse
- 0.28 mg
- Sélénium
- 20.0 µg
- Iode
- 20.0 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Bêta-carotène
- 891 µg
- Vitamine K1
- 20.6 µg
- Vitamine C
- 4.38 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.04 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.01 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 0.20 mg
- Vitamine B5
- 0.08 mg
- Vitamine B6
- 0.05 mg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20123.