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Bar commun ou loup (Méditerranée), sauvage, cru

poissons crus · -

Dicentrarchus labrax (Linnaeus, 1758)

Pour 100 g

Calories
97.9 kcal
Protéines
20.1 g
Glucides
0 g
Lipides
1.94 g

En détail

Calories
97.9 kcal
Protéines
20.1 g
Glucides
0 g
Lipides
1.94 g
Sucres
0 g
Fibres
0 g
Sel
0.18 g
Calcium
1.56 mg
Fer
0.40 mg

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
97.9 kcal
Énergie
414 kJ
Eau
76.8 g
Protéines
20.1 g
Glucides
0 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
1.94 g
AG saturés
0.49 g
AG mono-insaturés
0.55 g
AG poly-insaturés
0.59 g
Cholestérol
58.1 mg
Alcool
0 g
Sel
0.18 g

Minéraux

Sodium
71.4 mg
Calcium
1.56 mg
Magnésium
28.3 mg
Potassium
371 mg
Phosphore
191 mg
Fer
0.40 mg
Zinc
0.43 mg
Cuivre
0.10 mg
Manganèse
0.10 mg
Sélénium
25.4 µg
Iode
23.3 µg

Vitamines

Rétinol
5.60 µg
Vitamine D
3.65 µg
Vitamine B1 (thiamine)
0.06 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.10 mg
Vitamine B3 (niacine)
3.72 mg
Vitamine B5
0.33 mg
Vitamine B6
0.39 mg
Vitamine B12
4.16 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 26205.