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Ascophylle noueux ou goémon noir (Ascophyllum nodosum), séché ou déshydraté

algues · -

Ascophyllum nodosum

Pour 100 g

Calories

206 kcal

Protéines

7.40 g

Glucides

16.3 g

Lipides

2.70 g

En détail

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie: 206 kcal
Énergie: 852 kJ
Eau: 10.7 g
Protéines: 7.40 g
Glucides: 16.3 g
Fibres alimentaires: 43.6 g
Lipides: 2.70 g
AG saturés: 0.11 g
AG mono-insaturés: 0.19 g
AG poly-insaturés: 0.19 g
Cholestérol: 0 mg
Alcool: 0 g
Sel: 7.18 g

Minéraux

Sodium: 2870 mg
Calcium: 1600 mg
Magnésium: 831 mg
Potassium: 2140 mg
Phosphore: 94.0 mg
Fer: 19.3 mg
Zinc: 6.00 mg
Cuivre: 0.70 mg
Manganèse: 2.30 mg
Sélénium: 5.70 µg
Iode: 68500 µg

Vitamines

Rétinol: 0 µg
Bêta-carotène: 3700 µg
Vitamine D: 1.00 µg
Vitamine E: 14.0 mg
Vitamine K1: 1020 µg
Vitamine C: 89.4 mg
Vitamine B1 (thiamine): 0.30 mg
Vitamine B2 (riboflavine): 0.70 mg
Vitamine B3 (niacine): 1.90 mg
Vitamine B5: 0.02 mg
Vitamine B9 (folates): 22.7 µg

Utilisez Ascophylle noueux ou goémon noir (Ascophyllum nodosum), séché ou déshydraté dans une recette

Ajoutez vos ingrédients et leurs quantités, on calcule automatiquement les calories et macros pour chaque portion.

Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20998.