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Anchois, filets, marinés, semi-conserve, égouttés (aliment moyen)

produits à base de poissons et produits de la mer · -

Engraulis encrasicolus (Linnaeus, 1758)

Pour 100 g

Calories
186 kcal
Protéines
20.3 g
Glucides
0.48 g
Lipides
11.3 g

En détail

Calories
186 kcal
Protéines
20.3 g
Glucides
0.48 g
Lipides
11.3 g
Fibres
0.73 g
Sel
4.15 g
Calcium
141 mg
Fer
2.46 mg

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
186 kcal
Énergie
775 kJ
Eau
54.5 g
Protéines
20.3 g
Glucides
0.48 g
Fibres alimentaires
0.73 g
Lipides
11.3 g
AG saturés
2.01 g
AG mono-insaturés
4.25 g
AG poly-insaturés
1.87 g
Cholestérol
96.6 mg
Alcool
0 g
Sel
4.15 g

Minéraux

Sodium
3070 mg
Calcium
141 mg
Magnésium
120 mg
Potassium
177 mg
Phosphore
146 mg
Fer
2.46 mg
Zinc
1.93 mg
Cuivre
0.19 mg
Manganèse
0.11 mg
Sélénium
40.9 µg
Iode
11.6 µg

Vitamines

Rétinol
9.71 µg
Vitamine D
2.38 µg
Vitamine B1 (thiamine)
0.03 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.23 mg
Vitamine B3 (niacine)
2.93 mg
Vitamine B5
0.36 mg
Vitamine B6
0.16 mg
Vitamine B12
12.8 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 26700.