Tous les aliments
viandes, oeufs, poissons
Truite arc en ciel, élevage, rôtie/cuite au four
poissons cuits · -
Oncorhynchus mykiss
Pour 100 g
Calories
143 kcal
Protéines
21.5 g
Glucides
0 g
Lipides
6.33 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 143 kcal
- Énergie
- 600 kJ
- Eau
- 71.0 g
- Protéines
- 21.5 g
- Glucides
- 0 g
- Sucres
- 0 g
- Amidon
- 0 g
- Fibres alimentaires
- 0 g
- Lipides
- 6.33 g
- AG saturés
- 1.51 g
- AG mono-insaturés
- 2.15 g
- AG poly-insaturés
- 1.94 g
- Cholestérol
- 56.9 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.13 g
Minéraux
- Sodium
- 53.3 mg
- Calcium
- 60.5 mg
- Magnésium
- 28.3 mg
- Potassium
- 391 mg
- Phosphore
- 263 mg
- Fer
- 0.35 mg
- Zinc
- 0.59 mg
- Cuivre
- 0.03 mg
- Manganèse
- 0.03 mg
- Sélénium
- 2.85 µg
- Iode
- 9.50 µg
Vitamines
- Rétinol
- 9.50 µg
- Bêta-carotène
- 0 µg
- Vitamine D
- 15.0 µg
- Vitamine K1
- 0.10 µg
- Vitamine C
- 2.90 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.17 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.11 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 5.42 mg
- Vitamine B5
- 1.79 mg
- Vitamine B6
- 0.37 mg
- Vitamine B9 (folates)
- 11.0 µg
- Vitamine B12
- 4.56 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 27014.