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Semoule ou graine de couscous complète, cuite, sans sel ajouté

pâtes, riz et céréales · pâtes, riz et céréales cuits

Pour 100 g

Calories
142 kcal
Protéines
4.28 g
Glucides
26.8 g
Lipides
1.00 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
142 kcal
Énergie
602 kJ
Eau
63.8 g
Protéines
4.28 g
Glucides
26.8 g
Sucres
1.38 g
Amidon
22.1 g
Fibres alimentaires
3.70 g
Lipides
1.00 g
AG saturés
0.21 g
AG mono-insaturés
0.16 g
AG poly-insaturés
0.45 g
Cholestérol
1.00 mg
Alcool
0 g
Sel
0.04 g

Minéraux

Sodium
16.0 mg
Calcium
14.0 mg
Magnésium
28.3 mg
Potassium
136 mg
Phosphore
86.6 mg
Fer
0.74 mg
Zinc
0.83 mg
Cuivre
0.18 mg
Manganèse
0.67 mg
Sélénium
5.00 µg
Iode
2.50 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
30.0 µg
Vitamine C
2.00 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.10 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.10 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.22 mg
Vitamine B5
0.17 mg
Vitamine B6
0.04 mg
Vitamine B9 (folates)
3.60 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 9685.