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Roquefort (fromage de brebis)

fromages et alternatives végétales · fromages à pâte persillée

Pour 100 g

Calories
384 kcal
Protéines
19.5 g
Glucides
0 g
Lipides
33.9 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
384 kcal
Énergie
1590 kJ
Eau
41.9 g
Protéines
19.5 g
Glucides
0 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
33.9 g
AG saturés
24.9 g
AG mono-insaturés
5.88 g
AG poly-insaturés
0.84 g
Cholestérol
74.7 mg
Alcool
0 g
Sel
3.22 g

Minéraux

Sodium
1290 mg
Calcium
660 mg
Magnésium
31.9 mg
Potassium
115 mg
Phosphore
392 mg
Fer
0.10 mg
Zinc
1.83 mg
Cuivre
0.02 mg
Manganèse
0.02 mg
Sélénium
10.0 µg
Iode
51.2 µg

Vitamines

Rétinol
212 µg
Vitamine E
0.12 mg
Vitamine C
0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.04 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.67 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.73 mg
Vitamine B5
0.62 mg
Vitamine B6
0.08 mg
Vitamine B9 (folates)
29.1 µg
Vitamine B12
0.57 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 12500.

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