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Quenelle au tofu (ne convient pas aux véganes ou végétaliens), préemballée

charcuteries et alternatives végétales · alternatives végétales aux charcuteries

Pour 100 g

Calories
133 kcal
Protéines
11.0 g
Glucides
4.97 g
Lipides
7.20 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
133 kcal
Énergie
558 kJ
Eau
73.3 g
Protéines
11.0 g
Glucides
4.97 g
Sucres
0.97 g
Amidon
2.80 g
Fibres alimentaires
3.00 g
Lipides
7.20 g
AG saturés
1.13 g
AG mono-insaturés
1.82 g
AG poly-insaturés
3.87 g
Cholestérol
3.28 mg
Alcool
0 g
Sel
1.01 g

Minéraux

Sodium
405 mg
Calcium
120 mg
Magnésium
41.0 mg
Potassium
130 mg
Phosphore
130 mg
Fer
1.40 mg
Zinc
1.00 mg
Cuivre
0.22 mg
Manganèse
0.58 mg
Sélénium
20.0 µg
Iode
20.0 µg

Vitamines

Rétinol
21.0 µg
Bêta-carotène
289 µg
Vitamine D
0.50 µg
Vitamine K1
20.4 µg
Vitamine C
0.50 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.03 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.10 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.15 mg
Vitamine B5
0.20 mg
Vitamine B6
0.04 mg
Vitamine B9 (folates)
28.3 µg
Vitamine B12
0.01 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20338.