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Piment, cru

légumes · légumes crus

Capsicum annuum

Pour 100 g

Calories
37.4 kcal
Protéines
1.87 g
Glucides
5.75 g
Lipides
0.44 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
37.4 kcal
Énergie
158 kJ
Eau
88.0 g
Protéines
1.87 g
Glucides
5.75 g
Sucres
4.01 g
Amidon
1.74 g
Fibres alimentaires
1.50 g
Lipides
0.44 g
AG saturés
0.04 g
AG mono-insaturés
0.02 g
AG poly-insaturés
0.24 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.02 g

Minéraux

Sodium
9.00 mg
Calcium
14.0 mg
Magnésium
23.0 mg
Potassium
322 mg
Phosphore
43.0 mg
Fer
1.03 mg
Zinc
0.26 mg
Cuivre
0.13 mg
Manganèse
0.19 mg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Bêta-carotène
534 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
14.0 µg
Vitamine C
144 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.07 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.09 mg
Vitamine B3 (niacine)
1.24 mg
Vitamine B5
0.20 mg
Vitamine B6
0.51 mg
Vitamine B12
0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20151.