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Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), cuit

oeufs · oeufs cuits

Pour 100 g

Calories
340 kcal
Protéines
16.0 g
Glucides
1.31 g
Lipides
30.1 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
340 kcal
Énergie
1410 kJ
Eau
50.3 g
Protéines
16.0 g
Glucides
1.31 g
Sucres
0.55 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
30.1 g
AG saturés
8.49 g
AG mono-insaturés
12.1 g
AG poly-insaturés
4.45 g
Cholestérol
612 mg
Alcool
0 g
Sel
0.04 g

Minéraux

Sodium
14.0 mg
Calcium
76.4 mg
Magnésium
4.50 mg
Potassium
58.6 mg
Phosphore
121 mg
Fer
0.95 mg
Zinc
1.40 mg
Cuivre
0.15 mg
Manganèse
0.10 mg
Sélénium
76.4 µg
Iode
192 µg

Vitamines

Rétinol
263 µg
Bêta-carotène
106 µg
Vitamine D
2.11 µg
Vitamine E
5.00 mg
Vitamine C
0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.17 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.39 mg
Vitamine B3 (niacine)
0.16 mg
Vitamine B5
4.54 mg
Vitamine B6
0.30 mg
Vitamine B9 (folates)
166 µg
Vitamine B12
2.43 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 22009.

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