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Morue, salée, sèche

produits à base de poissons et produits de la mer · -

Gadus morhua morhua (Linnaeus, 1758)

Pour 100 g

Calories
210 kcal
Protéines
47.6 g
Glucides
1.10 g
Lipides
1.67 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
210 kcal
Énergie
890 kJ
Eau
34.2 g
Protéines
47.6 g
Glucides
1.10 g
Sucres
0 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
1.67 g
AG saturés
0.31 g
AG mono-insaturés
0.32 g
AG poly-insaturés
0.54 g
Cholestérol
105 mg
Alcool
0 g
Sel
12.3 g

Minéraux

Sodium
4900 mg
Calcium
124 mg
Magnésium
80.7 mg
Potassium
1300 mg
Phosphore
551 mg
Fer
2.09 mg
Zinc
1.07 mg
Cuivre
0.10 mg
Manganèse
0.05 mg
Iode
230 µg

Vitamines

Rétinol
24.5 µg
Bêta-carotène
0 µg
Vitamine D
4.00 µg
Vitamine K1
0.40 µg
Vitamine C
0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.13 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.20 mg
Vitamine B3 (niacine)
5.26 mg
Vitamine B5
1.01 mg
Vitamine B6
0.58 mg
Vitamine B9 (folates)
22.3 µg
Vitamine B12
5.43 µg

Utilisez Morue, salée, sèche dans une recette

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