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fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Haricot mungo, sec
légumineuses · légumineuses sèches
Pour 100 g
Calories
343 kcal
Protéines
25.2 g
Glucides
47.6 g
Lipides
1.64 g
Tableau complet
Énergie & macronutriments
- Énergie
- 343 kcal
- Énergie
- 1440 kJ
- Eau
- 6.89 g
- Protéines
- 25.2 g
- Glucides
- 47.6 g
- Fibres alimentaires
- 18.3 g
- Lipides
- 1.64 g
- AG saturés
- 0.11 g
- AG mono-insaturés
- 0.09 g
- AG poly-insaturés
- 1.07 g
- Cholestérol
- 0 mg
- Alcool
- 0 g
- Sel
- 0.10 g
Minéraux
- Sodium
- 38.0 mg
- Calcium
- 138 mg
- Magnésium
- 267 mg
- Potassium
- 983 mg
- Phosphore
- 379 mg
- Fer
- 7.57 mg
- Zinc
- 3.35 mg
- Cuivre
- 0.98 mg
- Manganèse
- 1.53 mg
- Sélénium
- 8.80 µg
Vitamines
- Rétinol
- 0 µg
- Vitamine D
- 0 µg
- Vitamine K1
- 170 µg
- Vitamine C
- 0 mg
- Vitamine B1 (thiamine)
- 0.27 mg
- Vitamine B2 (riboflavine)
- 0.25 mg
- Vitamine B3 (niacine)
- 1.45 mg
- Vitamine B5
- 0.91 mg
- Vitamine B6
- 0.28 mg
- Vitamine B12
- 0 µg
Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20530.