Tous les aliments
fruits, légumes, légumineuses et oléagineux

Haricot mungo, sec

légumineuses · légumineuses sèches

Pour 100 g

Calories
343 kcal
Protéines
25.2 g
Glucides
47.6 g
Lipides
1.64 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
343 kcal
Énergie
1440 kJ
Eau
6.89 g
Protéines
25.2 g
Glucides
47.6 g
Fibres alimentaires
18.3 g
Lipides
1.64 g
AG saturés
0.11 g
AG mono-insaturés
0.09 g
AG poly-insaturés
1.07 g
Cholestérol
0 mg
Alcool
0 g
Sel
0.10 g

Minéraux

Sodium
38.0 mg
Calcium
138 mg
Magnésium
267 mg
Potassium
983 mg
Phosphore
379 mg
Fer
7.57 mg
Zinc
3.35 mg
Cuivre
0.98 mg
Manganèse
1.53 mg
Sélénium
8.80 µg

Vitamines

Rétinol
0 µg
Vitamine D
0 µg
Vitamine K1
170 µg
Vitamine C
0 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.27 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
0.25 mg
Vitamine B3 (niacine)
1.45 mg
Vitamine B5
0.91 mg
Vitamine B6
0.28 mg
Vitamine B12
0 µg

Utilisez Haricot mungo, sec dans une recette

Ajoutez vos ingrédients et leurs quantités, on calcule automatiquement les calories et macros pour chaque portion.

Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20530.