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Haricot de mer (Himanthalia elongata), séchée ou déshydratée

algues · -

Himanthalia elongata

Pour 100 g

Calories

227 kcal

Protéines

9.90 g

Glucides

26.4 g

Lipides

2.28 g

En détail

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie: 227 kcal
Énergie: 948 kJ
Eau: 8.12 g
Protéines: 9.90 g
Glucides: 26.4 g
Sucres: 0.03 g
Fibres alimentaires: 30.8 g
Lipides: 2.28 g
AG saturés: 0.25 g
Cholestérol: 0 mg
Alcool: 0 g
Sel: 8.93 g

Minéraux

Sodium: 3570 mg
Calcium: 803 mg
Magnésium: 1050 mg
Potassium: 6770 mg
Phosphore: 104 mg
Fer: 2.14 mg
Zinc: 4.20 mg
Cuivre: 0.21 mg
Manganèse: 2.09 mg
Sélénium: 5.89 µg
Iode: 8960 µg

Vitamines

Rétinol: 0 µg
Bêta-carotène: 5970 µg
Vitamine D: 0.28 µg
Vitamine E: 6.56 mg
Vitamine K1: 173 µg
Vitamine C: 120 mg
Vitamine B1 (thiamine): 0.12 mg
Vitamine B2 (riboflavine): 0.25 mg
Vitamine B3 (niacine): 1.91 mg
Vitamine B6: 0.10 mg
Vitamine B9 (folates): 83.5 µg

Utilisez Haricot de mer (Himanthalia elongata), séchée ou déshydratée dans une recette

Ajoutez vos ingrédients et leurs quantités, on calcule automatiquement les calories et macros pour chaque portion.

Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 20992.