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Foie, porc, cru

viandes crues · abats

Pour 100 g

Calories
124 kcal
Protéines
20.6 g
Glucides
1.06 g
Lipides
4.20 g

Tableau complet

Énergie & macronutriments

Énergie
124 kcal
Énergie
523 kJ
Eau
72.7 g
Protéines
20.6 g
Glucides
1.06 g
Sucres
1.06 g
Amidon
0 g
Fibres alimentaires
0 g
Lipides
4.20 g
AG saturés
1.66 g
AG mono-insaturés
0.52 g
AG poly-insaturés
0.87 g
Cholestérol
301 mg
Alcool
0 g
Sel
0.34 g

Minéraux

Sodium
137 mg
Calcium
9.00 mg
Magnésium
18.0 mg
Potassium
273 mg
Phosphore
288 mg
Fer
23.3 mg
Zinc
5.76 mg
Cuivre
0.68 mg
Manganèse
0.34 mg
Sélénium
43.5 µg
Iode
6.70 µg

Vitamines

Rétinol
6500 µg
Bêta-carotène
0 µg
Vitamine D
1.05 µg
Vitamine K1
10.5 µg
Vitamine C
25.3 mg
Vitamine B1 (thiamine)
0.28 mg
Vitamine B2 (riboflavine)
3.01 mg
Vitamine B3 (niacine)
15.3 mg
Vitamine B5
6.65 mg
Vitamine B6
0.69 mg
Vitamine B9 (folates)
212 µg
Vitamine B12
26.0 µg

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Toutes les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment. Source : Table Ciqual 2025 — ANSES. Code Ciqual : 40119.

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