Intégrer des oméga 3

Sources principales :

• Poissons gras : sardines, maquereaux (frais ou en conserve)
• Graines : chia, lin (moulues), chanvre
• Noix
• Jaune d'œuf coulant
• Huiles riches en oméga-3 : lin, cameline, noix, colza (vierges, première pression à froid)

Intégrer les oméga-3 au quotidien :

• 1 c. à soupe par repas d’huile riche en oméga-3 (colza, lin, cameline) dans vos vinaigrettes ou sur les plats – crue uniquement.
• 2 à 3 fois par semaine : petits poissons gras (sardines, maquereaux…) frais ou en boite.
• Les conserves de poisson gardent très bien les oméga-3 : pensez à consommer aussi l’huile du bocal (les omega 3 migrent)
• 1 CS de graines lin moulues minute = tous les omega 3 couverts pour la journée (ALA)
• Graines de chia ou de lin (moulues) : saupoudrez-les sur vos salades, porridges, smoothies, desserts crus
• Conservez les huiles au frigo, à l’abri de la lumière, et consommez-les rapidement après ouverture (indication sur le flacon).
• Privilégiez toujours des huiles vierges, non raffinées et pressées à froid, pour préserver tous les bienfaits.
• Saumon une fois par mois maximum

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